Arabako 100 ostalari 4 diziplinatan espezializatuko dira Arabako lurralde osoan

Arabako 100 ostalari lau diziplinatan espezializatuko dira Araba osoan. Koktelgintzaren, sukaldaritzako teknika berrien, artisau-garagardoen ezagutzaren edo kafea egiteko moduen aldeko apustua egiten dute, eta, aldi berean, Arabako Errioxako ardoari, txakolinari, artisau-garagardoei eta tokiko bermutari buruz trebatzen dituzte bezeroak.

Proiektu hau AENKOMERek gidatzen du, sektoreak bere ohiko jarduera pixkanaka berreskuratu behar duen une honetan. Horretarako, Vital Fundazioaren eta Arabako Foru Aldundiaren laguntza du.

Helburuak

Ekintza horiek guztiak sektore oso kolpatu baten erabateko errekuperazioan pentsatzen egiten dira, lehenik pandemiak jota, eta, bigarrenik, biztanleei segurtasunik eza eskaini besterik egin ez dien murrizketa ugari. Beraz, bezeroak sentsibilizatzea bilatzen da, ez bakarrik dastatze edo sari-kanpainen bidez, baita kontsumo segurua eta hurbileko saltokietan bilatzen duten bideo eta komunikazio-kanpainen bidez ere.

Zertan datza ekimen hau?

Proiektu hori sektoreko profesionalei eta azken kontsumitzaileari berari zuzenduta egongo da.

Alde batetik, azken kontsumitzaileari soilik zuzendutako jarduerak egingo dira, bezeroak fidelizatzeko eta sektore aktibo, arduratsu eta seguru baten aurrean daudela erakusteko. Bestalde, sektoreko profesionalen trebakuntza hobetzeko balioko duten ekintzak egingo dira, esperientzia eta prestakuntza handiagoa emanez.

150 pertsona baino gehiagok izango dute aukera Araba dastatzeko eta gure tokiko produktu nagusiei buruzko prestakuntza handiagoa izateko.

Jarduera horien programaren barruan, aste honetatik aurrera eta ekainean zehar, 150 pertsonak baino gehiagok izango dute azken kontsumitzaileari zuzendutako tokiko produktuen 14 dastaketetako bat ikusteko aukera Arabako hainbat udalerritan (Laudio, Amurrio, Agurain, Guardia eta Gasteiz). Araba dastatu ahal izango dute, eta Arabako Errioxako ardoaz, txakolinaz, artisau-garagardoez edo bermut bertakoez hobeto gozatzeak ematen digun esperientziarekin bat egin. Gainera, dastatze horiek bertako produktuekin ere uztartuko dira.

100 profesional baino gehiago 4 diziplinatan espezializatuko dira.

Ildo horretatik, irailean eta urrian, prestakuntza-pilulak egingo dira sektorearen profesionalizazio handiagoa lortzeko. Helburua da probintzia osoan koktelgintzari, sukaldaritzako teknika berriei, artisau-garagardoei edo kafea egiteko modu onenei buruzko prestakuntza eskaintzea sektoreko langileentzat. Horrela, 100 profesional baino gehiago espezializatu ahal izango dira diziplina horietako batean.

Herritarrak sentsibilizatzea.

Era berean, hainbat jarduera egingo dira herritarrak sentsibilizatzeko ostalaritza ingurune segurua dela, eta hori funtsezkoa dela adin-tarte batzuetako herritarren konfiantza berreskuratzeko.

Elkartearen ustez, ostalaritza-sektorearen onerako diren zeharkako ekintzak aprobetxatu behar dira. Horregatik, AENKOMER Rural Kutxarekin eta AMT txartelarekin egiten ari den hitzarmenaren barruan, hilabete honetan sari-kanpaina bat egiten ari da sektorean kontsumitu beharreko erosketengatik. Horrela, bezeroek 2 pertsonentzako menuak eta edariak lortu ahal izango dituzte, probintziako ostalaritza-lokalei balio handiagoa emateko. Ez da ekimen puntuala, eta antzeko beste bat programatuta dago irailerako.

Informazio gehiago

Kontsultatu Prentsa oharra informazio guztiarekin.

Gurekin harremanetan jar zaitezke bitarteko hauen bidez:

  • 945 12 35 00
  • info@aenkomer.com
  • Aiztogile Kalea, 61. Vitoria-Gasteiz