AENKOMER, Empresarios/as de Comercio y Servicios de Álava, en colaboración con el Mercado de Abastos de Vitoria – Gasteiz y Gobierno vasco, pone en marcha el II Mercado de Navidad / Gabonetako Azoka que pretende transmitir la magia y la esencia navideña de los mercados centroeuropeos en nuestra capital desde el punto de vista enogastronómico; un Mercado que incorporará tanto puestos de venta de producto, como espacios para la degustación y talleres infantiles para los más pequeños. Un punto de encuentro entre baserritarras, comercios locales, nuestros productos y modos de hacer, cocineros y expertos en gastronomía y nutrición
La iniciativa que ha sido presentada esta mañana por la Directora de Turismo de Gobierno Vasco, Maider Etxebarria García, la Diputada de fomento de Empleo, Comercio y Turismo, Cristina González, la Concejala de Empleo y Desarrollo Económico Sostenible, Nerea Melgosa y la Directora Gerente de AENKOMER, Edurne Parro, “refuerza el trabajo iniciado el año pasado y apuesta por crear un espacio en nuestra ciudad en el que verdaderamente se promocione el producto y el comercio local, incluyendo no sólo oferta comercial en las casetas, sino también hostelera, además de actividades complementarias que ayuden a dar a conocer las cualidades de nuestros productos y un espacio infantil en colaboración con Nirea en el que los más pequeños podrán aprender a plantar una maceta y con ella ver crecer sus propios productos, a reciclar o la importancia de consumir productos locales, entre otras muchas propuestas ligadas a estos mismos objetivos” tal como ha expuesto la Directora Gerente de AENKOMER, Edurne Parro.
- Mayor animación e iluminación navideña y espacios únicos donde conocer realmente los productos de nuestros establecimientos y de nuestros productores; un espacio que nos ayudara a identificar qué es el slow food o los establecimientos kilómetro cero que tan de moda están hoy en día.
En concreto la oferta ligada al Mercado de Navidad impulsado por AENKOMER incluye las siguientes propuestas:
- Catas comentadas: de nuestros caldos (vinos de Rioja alavesa, txakoli y cerveza) y de quesos de D. Origen Idiazabal.
- Degustaciones de productos alaveses
- La posibilidad de asistir a un laboratorio del gusto de la mano de Slow food o UAGA.
- Talleres de cocina en directo
- Talleres para los más pequeños para la elaboración de galletas navideñas o figuritas de mazapán, entre otros productos.
- Puestos de venta donde adquirir los productos presentados y otras propuestas de nuestros productores (como legumbres, miel y otras quizá menos conocidas como el licor de eguzkilore), así como otros productos característicos de estas fechas navideñas: embutidos, dulces, etc.
- Foodtruck que completa la oferta comercial
- Olentzero repartiendo caramelos y recogiendo las cartas de los más pequeños, así como otras actividades de animación en colaboración con la Asociación de comercio del mueble que este año realizará su gala anual aprovechando la celebración del mercado de navidad en el Invernadero de la planta superior del mercado el viernes 15.
- Actividades solidarias como la degustación del tradicional roscón de reyes que Tierra de hombres y la Asociación de Pasteleros y Confiteros de Álava nos ofrecerán durante todo el jueves 20 de diciembre en el puesto que la Asociación habilitará a tal efecto.
- Se involucrará a todos los agentes vinculados con el sector de la alimentación incluyendo una propuesta dirigida a las sociedades gastronómicas convocando el II Concurso de Sociedades Gastronómicas que incluirá 3 categorías: alubia pinta, lomo de cerdo y bonito del norte.
En concreto podremos optar a participar en más de una treintena de actividades gratuitas, entre catas, talleres y degustaciones de producto.
El objetivo es convertir durante estos días a nuestra ciudad en el escenario ideal de una atractiva oferta de ocio que gira en torno a la gastronomía, la cultura de nuestros caldos (el vino de Rioja alavesa, el txakoli o la cerveza), los productos gourmet y los obtenidos por nuestros productores. Tal como ha destacado la diputada Cristina Gonzalez, “la iniciativa une a la perfección la doble vertiente del comercio como actividad económica que genera empleo y riqueza, y un elemento de atractivo turístico”. Tenemos un aliciente adicional para disfrutar de la Navidad en las calles del centro de Vitoria-Gasteiz
Para alcanzar este objetivo, nuevamente optamos por ligar esta oferta a un espacio que se caracteriza por contar no sólo con el producto que tratamos de posicionar, sino también con las instalaciones necesarias para posibilitar estos encuentros. Un espacio a potenciar y posicionar en nuestra ciudad tanto a nivel interno, como a nivel turístico, como es este Mercado de Abastos. Así, nos lo ha hecho saber la directora de turismo, Maider Etxebarria, quien ha trasladado el “potencial de este mercado de navidad como una alternativa para posicionar turísticamente nuestra ciudad, al tiempo que posicionar el Mercado de Abastos y sus instalaciones” existente en esta iniciativa.
Por su parte, la concejala de Empleo y Desarrollo Económico Sostenible, Nerea Melgosa, ha apostado por seguir trabajando mediante la colaboración público-privada en iniciativas como el nuevo Mercado de Navidad. «Es una actividad más que viene a reforzar el atractivo de la campaña navideña y el eje de mercados navideños en nuestra ciudad. Este año, junto a tradicionales atractivos de Vitoria-Gasteiz como el Belen Monumental y el ambiente que se vive en diferentes espacios emblemáticos, impulsamos una iniciativa con la que queremos reforzar nuestro apoyo al comercio y productores locales», ha señalado Melgosa.
La información completa de las actividades planificadas se podrá consultar en todo momento en la página web de AENKOMER: www.aenkomer.com. Algunas de las actividades requerirán inscripción previa